Masak Serasa Keliling Dunia: 5 Menu Internasional yang Praktis di Rumah

Hai Sisters! Menghadirkan cita rasa internasional ke meja makan kini bisa dilakukan tanpa harus pergi ke luar negeri. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah sederhana, kamu bisa mencoba berbagai masakan dari penjuru dunia di rumah. Berikut adalah 5 masakan internasional yang lezat dan mudah dibuat, siap membawa lidahmu berkelana!

1. Spaghetti Aglio e Olio (Italia)

Masakan klasik dari Italia ini terkenal karena kesederhanaannya, namun tetap memanjakan lidah. Sederhana, pedas ringan, dan harum bawang putih yang menggoda.

Bahan:

• 200 gram spaghetti
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 5 sdm minyak zaitun
• 1 sdt cabai kering (opsional)
• Peterseli cincang untuk taburan
• Garam dan lada hitam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus spaghetti hingga al dente, tiriskan, dan sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih hingga harum (jangan sampai gosong).
3. Masukkan cabai kering, kemudian tambahkan spaghetti yang telah direbus.
4. Aduk rata, tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera.
5. Sajikan dengan taburan peterseli.

2. Tom Yum Goong (Thailand)

Sup asam pedas khas Thailand ini menghadirkan perpaduan rasa unik dari rempah-rempah dan seafood. Perpaduan rasa asam, pedas, dan gurih yang menggugah selera.

Bahan:

• 500 ml kaldu ayam atau udang
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 2 ruas lengkuas, iris tipis
• 200 gram udang
• 100 gram jamur (opsional)
• 3 sdm air perasan jeruk nipis
• 2 sdm saus tom yum (atau pasta cabai Thailand)
• Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus kaldu ayam, lalu masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas.
2. Tambahkan saus tom yum, gula, dan garam, lalu aduk rata.
3. Masukkan udang dan jamur, masak hingga matang.
4. Tambahkan air jeruk nipis sebelum disajikan.

3. Sushi Roll (Jepang)

Sushi adalah makanan khas Jepang yang kini populer di seluruh dunia. Membuat sushi roll di rumah bisa menjadi aktivitas seru dan menyehatkan. Seimbang antara rasa segar dan gurih.

Bahan:

• 250 gram nasi Jepang, masak hingga pulen
• 2 sdm cuka beras
• Nori (rumput laut lembaran)
• 1 buah alpukat, iris tipis
• 100 gram daging kepiting (atau crab stick)
• 1 buah mentimun, iris panjang
• Saus kecap asin dan wasabi untuk penyajian

Cara Membuat:

1. Campurkan nasi hangat dengan cuka beras, aduk rata.
2. Letakkan nori di atas bamboo mat (atau plastik wrap).
3. Ratakan nasi di atas nori, tambahkan alpukat, mentimun, dan kepiting.
4. Gulung dengan hati-hati, lalu potong-potong sesuai selera.
5. Sajikan dengan kecap asin dan wasabi.

4. Tacos (Meksiko)

Makanan khas Meksiko ini kaya rasa dan mudah disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Rasa daging yang gurih berpadu sempurna dengan kesegaran selada dan salsa.

Bahan:

• 6 lembar tortilla kecil
• 250 gram daging sapi cincang
• 1 buah bawang bombai, cincang
• 1 sdt bubuk paprika
• 1 sdt bubuk jintan
• Garam dan lada hitam secukupnya
• Pelengkap: selada, tomat cincang, keju parut, dan saus salsa

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombai hingga harum, lalu masukkan daging sapi cincang.
2. Tambahkan bubuk paprika, jintan, garam, dan lada. Masak hingga matang.
3. Hangatkan tortilla, isi dengan daging dan pelengkap sesuai selera.
4. Lipat tortilla, sajikan segera.

5. Shakshuka (Timur Tengah)

Hidangan berbahan dasar telur ini cocok sebagai menu sarapan atau makan siang yang bergizi. Rasa tomat yang kaya berpadu dengan kelembutan telur dan rempah khas Timur Tengah.

Bahan:

• 4 butir telur
• 1 buah bawang bombai, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 buah tomat, cincang kasar
• 1 sdt bubuk paprika
• 1 sdt jintan bubuk
• Garam dan lada hitam secukupnya
• Daun ketumbar atau peterseli untuk taburan

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tomat cincang, masak hingga lunak. Tambahkan bubuk paprika, jintan, garam, dan lada.
3. Buat lubang kecil di dalam saus tomat, lalu pecahkan telur ke dalamnya.
4. Tutup wajan, masak hingga telur matang sesuai selera.
5. Taburi dengan daun ketumbar atau peterseli.

Nah, membawa cita rasa dunia ke rumah adalah cara menyenangkan untuk mengeksplorasi budaya lain melalui makanan, lho, Sisters. Dengan resep sederhana ini, kamu bisa menikmati makanan khas berbagai negara tanpa perlu bepergian jauh. Jadi, mana resep internasional yang ingin kamu coba hari ini?