Sisters, hdangan yang segar lagi manis tentunya akan menjadi ide bagus untuk sajian berbuka puasa nanti sore bersama keluarga. Berbagai varian puding bisa menjadi ide untuk sajian menu berbuka yang juga mudah untuk disesuaikan rasanya dengan selera keluarga.
Berikut ini 3 ide resep variasi puding dari detikfood. Coba yuk!
Puding Susu
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 500 ml susu segar
- 100 ml krim segar
- 200 g dark cooking chocolate, cincang
- 100 g choco button/choco chips
Saus:
- 200 g dark cooking chocolate, potong kecil
- 50 ml krim segar
Cara membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu.
2. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga cokelat leleh dan mendidih.
3. Angkat, aduk-aduk hingga uapnya berkurang.
4. Siapkan loyang puding sesuai selera.
5. Taruh beberapa butir choco button di dasar loyang.
6. Tuangi adonan puding, biarkan hingga beku.
7. Simpan dalam lemari es hingga dingin.
8. Sajikan dengan Sausnya.
Saus: Lelehkan cokelat. Selagi panas, tambahkan krim, aduk hingga rata dan agak kental. Sajikan untuk 10 buah.
Baca juga: 4 Jenis Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa
Puding Almond Leci
Kamu bisa juga membuat puding almond leci sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga.
Bahan:
- 11/2 sdm gelatin bubuk
- 400 ml susu segar
- 60 g gula pasir
- 1 sdt esens almond
Pelengkap:
- 1 kaleng leci, tiriskan
- 250 ml susu evaporated
- Manisan ceri
Cara membuat:
- Aduk gelatin dengan air panas hingga larut dan bening, sisihkan.
- Masak susu dan gula hingga mendidih. Angkat.
- Masukkan esens almond dan gelatin, aduk hingga larut.
- Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan.
- Simpan dalam lemari es hingga mengeras.
- Keruk atau potong-potong.
- Taruh di gelas-gelas saji.
Beri Pelengkapnya, dan sajikan.untuk 4 gelas
Baca juga: Resep Takjil untuk Berbuka Puasa Maupun Jualan
Puding Tiramisu
Adapun untuk membuat puding tiramisu yang lezat namun juga sehat, sebaiknya menggunakan bahan yang mengandung nutrisi. Dikutip dari laman Cookpad, berikut ini resep puding tiramisu yang bisa dicoba.
Bahan-bahan:
- 1000 ml susu cair full cream (merk sesuai selera)
- 2 sachet kopi instan (merk sesuai selera)
- 250 ml susu kental manis
- 2 sdm mentega
- 4 sdm penuh tepung maizena
- Oat/gandum
Penyajian:
- Campurkan susu cair, susu kental manis, kopi dan mentega. Masak menggunakan api kecil.
- Setelah semua bahan tercampur secara merata, masukan tepung maizena yang sudah dilarutkan kemudian aduk hingga bahan mengental dan meletup.
- Setelah bahan mengental, matikan api, kemudian angkat pudding. Tunggu sampai uap menghilang.
- Masukan puding ke dalam tempat penyimpanan, setelah itu taburkan oat yang sudah dihaluskan. Isi tempat penyimpanan hingga penuh.
- Tunggu hingga dingin, lalu masukan tiramisu pudding ke dalam kulkas.
- Puding Tiramisu Oat siap disantap
Kamu tertarik membuat yang mana, nih, Sisters?
© 2024 Sisternet. All rights reserved
