#sispreneur Mengolah Ikan Asap Berkwalitas Unggul Dan Masa Awet Lebih Lama Tanpa Bahan Pengawet #jadilebihbaik

Bismillahirrohmanirrohim...

Hai sisternet, Perkenalkan namaku Ery Thrina panggil saja Ery. Aku dan suami mantap menjalankan usaha ikan asap sejak tahun 2019.

Sebelum menikah kami adalah karyawan swasta. Setelah menikah kami resign dan memutuskan hijrah ke kota kelahiran kami (Tuban) karena ibu mertua saya sakit dan membutuhkan kami untuk mendampingi beliau terapi. Sekak saat itu kami mencoba keberuntungan di dunia wirausaha, mulai membuka mini cafe di tahun 2016 bersama beberapa teman dan berakhir ditendang oleh teman kami..hiks.. kemudian suami mencoba usaha dibidang lain (bengkel) bersama teman yang lain dan Qodarullah..ditendang lagi oleh teman kami. Suami sempat invest usaha di bidang pertanian dan ditipu oleh temannya..huhu..

Ternyata tidak mudah membangun kerjasama dengan pihak ke-2 apalagi ketika keuntungan mulai nyata nominalnya...Alhamdulillah kami masih diberikan kekuatan dan semangat untuk terus bangkit..

Di 2019 kami (saya dan suami) memulai usaha bersama, mantap membranding diri sebagai produsen ikan asap frozen. Jalan yang kami lalui tidaklah mudah trial dan eror mewarnai perjalanan kami, mengganti produk yang rusak, sempat putus asa karena tidak adanya modal awal dan masih banyak tantangan lainnya.

Alhamdulillah Allah memberi kami kesempatan hingga kami konsisten dengan ikhtiar kami sebagai produsen ikan asap frozen. Kami membagi tugas, suami sebagai kepala produksi dan saya sebagai kepala pemasaran. Kami memulai usaha ini dengan modal Bismillah...semoga Allah ridho. Saya mulai berjualan melalui platform instagram (instagram pribadi) tanpa ilmu matketing sama sekali, Alhamdulillah saya mendapatkan 2 reseller. Setiap bulan kami memproduksi 200-300 pack ikan asap sampai ditahun 2021 salah satu reseller kami berhenti order karena alasan keluarga. Hal ini memaksaku memutar otak, akhirnya saya memutuskan untuk jual ecer dengan platform instagram baru (@shangrai.id), resikonya suami harus siap produksi dalam jumlah kecil.

Alhamdulillah respon pasar diluar perkiraan saya, kami berhasil menjual rata rata 60-100 pack perbulan. Memang bukan jumlah yang besar tapi untuk usaha yang baru dimulai tanpa modal ilmu yang cukup pencapaianku patut diapresiasi.

Tentunya saya sangat berharap usaha ini dapat berkembang pesat menjadi jalan rejeki bagi keluarga kami dan mampu menjadi lapangan pekerjaan untuk bbrp org nantinya. Amiinn...

Rencana pengembangan Jangka Pendek

1. Menambah konten tutorial memasak ikan asap. Untuk rencana ini saya butuh mempercantik dapur dengan peralatan masak yang fotogenik dan sedikit renovasi dapur
2. Untuk menarik lebih banyak pelanggan dan meningkatkan omset saya ingin menambah varian dagangan seperti  terasi matang, terasi mentah, kerupuk ikan, petis dan nasi jagung instan.
3. Supaya pelanggan mudah melihat etalase dagangan di toko @shangrai.id, saya ingin membangun instagram baru (@katalogshangrai)

Rencana pengembangan jangka Menengah

1. Mengurus ijin ke BPOM untuk 6 varian produk ikan asap frozen ( Tengiri, pari, bandeng, cakalang, lele dan Tuna).
2. Membangun toko offline sementara (diteras rumah) dan membeli freezer tambahan. Atau menitipkan ikan asap frozen di toko oleh oleh.

Rencana pengembangan jangka panjang

1. Membangun toko oleh oleh ikan asap frozen khas kota Tuban. Ya Allah amiinnnnnnnn.

Saya mengikuti sistpreneur ini dengan harapan dapat menjadi salah satu ikhtiar untuk lebih dekat dengan mimpi kami. Semoga Allah ridho..amiinn..

Insya Allah saya layak menjadi pemenang karena niat saya untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga, membuka lapangan pekerjaan dan menjadi contoh para pedagang ikan asap bahwa ikan asap dapat diolah dengan baik sehingga meningkatkan kualitasnya. Supaya tidak ada lagi ikan asap yang berformalin dan belatungan dijual di kota Tuban. Amiinn..