3 Resep Praktis untuk Bekal Makan Siang Anak di Sekolah

Hai Sisters!

Ketika anak kembali ke sekolah, menu bekal menjadi salah satu hal yang memusingkan, bukan? Tapi tenang aja, Sisternet punya beberapa resep praktis untuk bekal anak ke sekolah, nih, Sisters.

Pastikan menu bekal anak memenuhi gizi dan nutrisi yang mereka butuhkan ya, Sisters. Tak hanya itu, buat juga menu yang berbeda setiap harinya agar anak tidak bosan. Misalnya 3 resep di bawah ini.

Bekal sekolah anak dengan bahan utama tahu

Bahan:

- 4 butir telur, kocok lepas

- 250 gram tahu sutra, potong dadu kecil

- 25 gram paprika merah, potong kotak atau segitiga

- 1/2 butir bawang bombai, iris melintang tipis-tipis

- 2 batang daun bawang, iris tipis

- 1 sdt bubuk lada

- 1/2 sdt garam

- Penyedap rasa (opsional)

- 3 sdm margarin

Cara membuat:

1. Campurkan telur, tahu, paprika, bawang bombai, dan daun bawang dalam satu wadah.

2. Kemudian tambahkan lada, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai seluruh bahan tercampur merata.

3. Panaskan margarin dalam wajan datar anti lengket, kemudian tuangkan adonan omelet dan ratakan.

4. Kecilkan api, tutup sampai bagian bawahnya matang. Jika dirasa sudah matang, balik omelet dan masak sisi satunya sampai matang. Matikan api dan angkat.

5. Omelet tahu paprika siap disajikan sebagai menu bekal.

Butter rice sebagai menu bekal mudah dibuat

Bahan:

- 1 sdm butter

- 2 sdm margarin

- 1 butir telur

- 1/2 sdt garam

- 3 siung bawang putih

- Nasi putih secukupnya

- Lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Geprek bawang putih lalu cincang halus. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.

2. Panaskan wajan, lalu olesi dengan sedikit margarin. Kemudian ceplok telur hingga matang.

3. Masukkan butter, margarin, dan bawang putih. Masak hingga bawang putih setengah matang agar rasanya tidak pahit.

4. Kemudian masukkan nasi dan aduk sampai nasi dan butter tercampur rata.

5. Masukkan sedikit garam dan lada bubuk, kemudian aduk kembali hingga merata. Matikan api dan angkat.

6. Butter rice siap disantap sebagai bekal yang lezat.

Dadar kimbab nori bekal ala Korea

Bahan:

- 3 sendok nasi

- 4 butir telur

- Nori bubuk, sesuai selera

- Garam dan kaldu bubuk secukupnya

- Minyak untuk menggoreng telur

Cara membuat:

1. Dinginkan nasi, lalu taburkan dengan nori bubuk sesuai selera.

2. Periksa rasa, jika dirasa kurang gurih, bisa tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera, lalu aduk hingga rata.

3. Basahkan telapak tangan, lalu kepal nasi hingga padat dan bentuk jadi silinder.

4. Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk, beri sedikit garam, lalu kocok hingga rata.

5. Panaskan wajan anti lengket dan beri sedikit minyak. Masukkan kocokan telur, lalu kecilkan api, dan biarkan telur matang perlahan.

6. Masukkan nasi di sisi wajan, lalu gulung bersama telur secara perlahan.

7. Angkat potongan dadar kimbab, lalu potong jadi empat bagian.

Selamat membuat bekal untuk anakmu, Sisters!