Tertarik Mencoba Bisnis Food Truck? Ini Modal yang Kamu Butuhkan!

Pencinta makanan dengan jiwa kewirausahaan yang aktif mungkin tidak semuanya mampu membuka restoran, tetapi mereka mungkin dapat memulai bisnis dengan truk makanan atau food truck.

Truk makanan adalah kendaraan besar dengan dapur untuk membuat dan menyajikan makanan. Mereka bermunculan di seluruh Amerika Serikat dan menjadi semakin populer di negara lain. Termasuk di Indonesia. Biasanya food truck ini ada di bazaar makanan atau di kawasan publik yang biasanya dikunjungi orang kala senggang.

Banyak pengusaha memilih truk makanan karena membeli restoran sangat mahal, sementara truk makanan jauh lebih terjangkau.

Dilansir melalui Business News Daily, sebelum kamu memutuskan untuk memulai bisnis truk makanan, inilah beberapa hal yang perlu diketahui terkait biaya modal, opsi pendanaan, cara menemukan truk makanan dan banyak tips lainnya. Simak ya Sisters!

1. Modal Bisnis Truk Makanan

Banyak faktor yang menentukan biaya awal untuk bisnis truk makanan. Ada juga biaya satu kali (one-time cost) di awal dan biaya berulang yang dapat bervariasi berdasarkan lokasi.

One-time cost merupakan biaya awal ketika Anda membeli truk, pengadaan sistem register atau point-of-sale (POS), desain body truk, desain situs web, perlengkapan kantor, iklan, hingga biaya untuk tenaga profesional di antara biaya lainnya.

Lalu ada biaya berulang seperti penggajian, penyewaan peralatan, pemrosesan kartu kredit dan, tentu saja, bahan bakar. Setiap bisnis truk makanan baru juga harus mendapatkan lisensi dan izin yang tepat, yang bervariasi tergantung pada lokasi.

Sementara biaya memulai bisnis truk makanan sangat bervariasi, tergantung pada situasi spesifik.

2. Opsi Pendanaan Bisnis Truk Makanan

Mendapatkan dana mungkin merupakan tantangan terbesar yang akan kamu hadapi ketika memulai bisnis truk makanan.

Taregt pertama Anda adalah menyusun rencana bisnis yang solid. Kamu juga harus memiliki rating kredit pribadi dan bisnis yang baik, karena ini akan meningkatkan peluangmu untuk menerima pinjaman bisnis.

Ada cara lain yang lebih kreatif untuk mendapatkan dana untuk bisnis truk makanan barumu.

Berikut adalah beberapa cara untuk memulai bisnismu dengan dana minimal:

- Negosiasikan perjanjian sewa kepada orang yang berpengalaman dengan bisnis ini

- Mulailah bisnis dengan gerobak atau trailer bekas yang murah.

- Mulailah berjualan di stan pameran atau pop-up.

- Bicaralah dengan pemilik restoran yang sukses tentang menjalankan truk makanan untuk bisnis sang pemilik.

- Jika ide trukmu termasuk memberikan layanan publik atau manfaat bagi masyarakat, carilah sponsor.

- Di beberapa tempat kamu dapat memenuhi syarat untuk uang muka pinjaman jika sudah memiliki sistem pembayaran.

3. Bangun Rencana Bisnis Solid

Setiap pemilik truk makanan harus membuat dan memelihara rencana bisnis. Bahkan, itu harus menjadi langkah konkret pertama yang kamu ambil ketika kamu memutuskan untuk memulai bisnis truk makanan.

Dokumen ini penting untuk menarik investor, mendapatkan dana, dan menjalankan bisnismu, Sisters.

Menurut WebstaurantStore, rencana bisnismu harus mencakup elemen-elemen seperti ringkasan eksekutif, deskripsi perusahaan, analisis pasar, detail organisasi dan manajemen, lini layanan atau produk, pemasaran dan penjualan, permintaan pendanaan, proyeksi keuangan, serta lampiran.

4. Cari Truk Makanan yang Dijual

- Iklan baris online lokal: Ini adalah opsi yang terbaik; truk bekas lebih murah, dan jika mereka ada di dekat tempat tinggalmu, kamu dapat dengan mudah memeriksanya.

- Iklan baris online nasional: Ini akan membuka lebih banyak inventaris, tetapi dapatkan sebanyak mungkin detail dan informasi terkait tentang truk dari penjual karena kamu kemungkinan besar tidak akan melihatnya langsung sebelum diambil.

- Truk kustom baru: Walaupun ini adalah opsi paling mahal, ini adalah cara terbaik untuk memastikan bahwa trukmu memenuhi kode dan standar dan dapat disesuaikan dengan spesifikasi.

- Sewa dan waralaba: kamu mungkin dapat menemukan truk lokal untuk disewa, atau dari perusahaan penyewaan truk nasional. Pilihan lain adalah melakukan waralaba truk dari perusahaan mapan. Namun, salah satu kelemahan yang perlu dipertimbangkan adalah kamu tidak memiliki kendali atas produk, pemasaran, atau menu.

5. Keuntungan Bisnis Truk Makanan.

- Kepemilikan bisnis: Banyak keuntungan pajak datang dengan kepemilikan bisnis, dan meskipun sulit untuk memiliki dan menjalankan bisnis.

- Kebebasan: Bebas memilih item menu, vendor yang ingin kamu beli, karyawan, nikmati sebagai pemilik bisnis truk makanan. kamu juga memiliki kendali penuh atas media sosial, pemasaran, dan jadwalmu.

- Mobilitas: kamu dapat membawa bisnis ke lokasi yang berbeda berdasarkan permintaan selama periode hari yang berbeda, hari dalam sepekan.

Nah, gimana Sisters, kamu tertarik? Yuk, coba!