Kue Lebaran Unik dan Lucu, Nomor 3 Paling Gampang Bikinnya!

Sisters, meskipun Lebaran tahun ini #DiRumahLebihBaik, kamu pasti akan menyediakan kue-kue kering Lebaran buat cemilan kamu dan keluarga inti di rumah, kan? Nah, mumpung masih WFH, yuk, manfaatkan waktumu buat bikin kue-kue nan unik dan lucu ini, Sisters! Ajak anakmu juga biar kegiatan ini jadi lebih seru! 

Nah, berikut ini 5 resepnya. Nomor 3 paling gampang, lho, bikinnya! 

1. Kue ulat

Bahan-bahan:

- 125 gram margarin

- 200 gram maizena

- 80 gram kental manis

- Pewarna makanan secukupnya

Cara membuat:

- Siapkan wadah, lalu campurkan margarin dan susu kental manis. Aduk-aduk hingga rata.

- Tambahkan maizena, lalu aduk rata dengan spatula. Jika adonan basah, tambahkan kembali maizena. Jika adonan terlalu kering, tambahkan kental manis.

- Ambil adonan dan bentuk lonjong, lalu hias sehingga membentuk ulat.

- Lalu masukkan ke dalam oven, dan panggang dengan suhu 130 derajat Celsius selama 25 menit. Setelah matang, angkat dan diamkan hingga dingin sebelum disajikan. 

2. Nastar hitam

Bahan-bahan yang diperlukan:

- 450 gram tepung terigu protein rendah

- 35 gram bubuk charcoal

- 100 gram gula halus

- 150 gram mentega

- 150 gram margarin

- 1 butir telur

- 115 gram susu bubuk

- 1 sdt vanili

- Selai nanas untuk isian

- Cokelat putih, lelehkan untuk topping

Cara membuat:

- Siapkan wadah, lalu masukkan margarin, mentega, dan gula halus. Kocok dengan mixer hingga agak pucat.

- Tambahkan telur dan vanili, lalu lanjutkan dengan mixer sampai pucat.

- Tambahkan susu bubuk dan bubuk charcoal, kemudian kocok lagi hingga merata dengan mixer menggunakan kecepatan sedang.

- Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk-aduk hingga merata. 

- Ambil adonan, kemudian bentuk bulat, lalu pipihkan. Kemudian isi dengan selai nanas.

- Masukkan ke dalam oven, lalu panggang dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15-20 menit. Setelah matang, tunggu sampai nastar dingin, lalu beri taburan lelehan cokelat atau topping sesuai selera. Setelah itu, masukkan ke dalam stoples. 

3. Oats Choco Cookies Teflon

Bahan-bahan:

- 4 sdm quaker oats

- 7 sdm gula pasir

- 2 sdm coklat bubuk

- 7 sdm mentega

- 1 sdt vanili

- 8 sdm tepung terigu

- 1 sdm maizena

Cara membuat:

- Campur semua bahan lalu uleni sampai kalis. Bentuk bulat-bulat dan pipihkan dengan menggunakan tangan, lalu susun di atas teflon.

- Panggang di atas api yg kecil kemudian di tutup kurang lebih selama 5 menit, kemudian di balik tunggu sampai 5-10 menit matang. Angkat dan sajikan.

4. Thumbprint mocha

Bahan-bahan:

- 500 gram mentega

- 185 gram gula bubuk

- 2 sdt pasta moka

- 1 sdm pasta cokelat

- 2 butir telur, pisahkan putih dan kuning

- 700 gram tepung terigu

- 4 sdm maizena

- 4 sdm susu bubuk

- 2 sdt baking powder

- Cokelat hitam secukupnya

Bahan isian:

- 150 gram cokelat hitam, potong-potong

- 50 ml susu cair

- 1/4 sdt moka pasta

Cara membuat:

- Siapkan wadah, masukkan margarin dan gula tepung, lalu kocok selama dua menit dengan mixer. Tambahkan kuning telur dan pasta moka, kocok kembali hingga rata.

- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk hingga rata.

- Ambil adonan, lalu bentuk bulat. Selanjutnya, susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Tekan tengahnya untuk membuat lubang isian.

- Masukkan ke dalam oven, lalu panggang dengan suhu di bawah 150 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang.

- Setelah matang, panaskan susu cair. Masukkan cokelat hitam, lalu aduk hingga larut.

- Tambahkan pasta moka, aduk kembali hingga rata. Tuangkan isian di atas kue, kemudian biarkan mengeras. Setelah itu, simpan di dalam wadah.

5. Brownies oreo

Bahan-bahan:

- 10-15 keping Oreo

- Susu cair full cream secukupnya

- Gula pasir secukupnya  

Cara membuat:

- Siapkan chopper atau blender, lalu masukkan Oreo dan hancurkan. Tambahkan susu dan gula pasir sesuai selera.

- Proses dengan blender hingga adonan kental sesuai selera. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega.

- Tuangkan adonan ke dalam loyang. Setelah itu, masukkan ke dalam oven, lalu panggang selama kurang lebih 20-30 menit.

- Setelah matang, angkat dan diamkan hingga dingin. Keluarkan dari loyang dan potong-potong.

- Tambahkan topping keju parut, cokelat cair, atau sesuai selera. Brownies oreo siap disajikan. 

Nah, kamu tertarik bikin kue Lebaran yang mana, nih, Sisters?