Cara Mudah Siapkan Menu Sahur Sehat Dari Para Chef. Cobain Yuk!

Hai Sisters! Menu sahur saat WFH mungkin akan berbeda dengan menu-menu yang biasanya kamu makan sehari-hari. Saat sahur, kamu mungkin masih sedikit mengantuk untuk memasak. Di sisi lain, kamu butuh asupan makanan yang cukup saat sahur, sehingga tetap bisa menjaga pola makan sehat saat WFH.

Nah, Sisternet mau kasih kamu tips cara mudah menyajikan makanan yang cocok untuk menu sahur saat WFH, nih!

1. Tumis sayuran
Salah satu menu yang mudah dan bisa kamu kreasikan sebagai menu sahur saat WFH adalah tumisan sayur. Kamu tinggal memilih sayur apa yang ingin kamu tumis. Misalnya, sayuran hijau atau taoge. Sesuaikan bumbu dengan preferensimu, atau ikuti resep-resep yang tersedia di YouTube. Menurut Chef William Gozali, capcay adalah salah satu menu masakan untuk sahur yang sehat dan praktis.

Dilansir dari Alodokter, sayur yang kaya serat akan membuatmu kenyang lebih lama, sehingga kamu lebih tahan lapar selama berpuasa sehari saat kerja di rumah. Untuk mempermudahmu menambah asupan protein, kamu bisa menambahkan tumisan sayurmu dengan bakso atau daging ayam.

2. Kreasi makanan sahur dengan telur
Kalau kamu nggak punya banyak waktu untuk menyiapkan menu sahur saat WFH, kamu bisa melakukan apapun dengan telur. Telur bisa digoreng dan ditambah kecap, direbus, diolah menjadi omelette, dan masih banyak lagi. Kamu juga bisa membuat kombinasi menu telur dengan sumber protein mudah dan murah lainnya, seperti tahu.

Menurut Kontestan MasterChef Indonesia sekaligus ibu rumah tangga penulis buku resep, Devina Hermawan, olahan tahu dan telur sangat praktis untuk menu sahur. Banyak banget lho resep olahan tahu dan telur di internet yang mudah untuk kamu olah di rumah, Sisters!

3. Makanan berkuah
Makan makanan berkuah yang tinggi kandungan air, dapat membantumu mengunyah dan menelan meski nafsu makanmu sedang rendah. Makanan berkuah tak melulu sayur, Sisters. Kamu bisa mengolah protein menjadi makanan berkuah, misalnya salmon kuah asam, atau semur ayam. Kamu juga bisa memilih masakan nusantara seperti soto atau bakso.

Selain memudahkanmu makan, makanan berkuah juga lebih mudah dihangatkan. Kamu bisa memasak malam sebelum kamu tidur, dan hanya tinggal merebus kembali masakanmu saat bangun untuk sahur.

4. Menu dari Rice Cooker
Kalau kamu tinggal di kos sendirian, mungkin sulit untuk memasak pagi-pagi sebelum sahur. Memasak menggunakan rice cooker adalah solusinya. Kamu bisa memasak beragam menu olahan nasi. Kamu bisa menambahkan daging dan bumbu-bumbu sebagai tambahan lauk dan rasa.

Selain nasi, kamu juga bisa memanfaatkan rice cooker untuk membuat sup atau makanan berkuah lainnya. Kamu bisa intip resep nasi ayam rice cooker by chef Yuda Bustara di google, Sisters.

5. Manfaatkan stok freezer

Menu sahur saat WFH tentu harus praktis, karena kamu baru saja bangun tidur selepas kerja kemarin. Nah, kamu bisa memilih untuk mengolah makanan siap masak, seperti frozen chicken nuggets, sayur-sayuran beku, dan lain-lain.

Kalau kamu ingin masak untuk WFH sendiri, kamu bisa membuat stok makanan beku sendiri saat memiliki banyak waktu. Misalnya, saat akhir pekan. Masaklah makanan siap kukus atau goreng, lalu simpan di freezer untuk seminggu. Saat sahur, kamu tinggal mengukus atau menggorengnya. Praktis, kan?