Sisters, buat kamu yang sedang diet dan nggak suka ribet, kenapa nggak coba pakai cara substitusi bahan makanan saja? Jadi nggak perlu mengurangi konsumsinya, hanya diganti dengan bahan makanan yang lebih sehat dan cenderung ‘aman’ buat tubuhmu.
Nah, berikut beberapa daftarnya, Sisters.
1. Nasi Merah
Nasi merah telah lama direkomendasikan sebagai bahan makanan pengganti nasi putih karena kandungan serat dan proteinnya yang ekstra. Bikin lebih cepat kenyang!
2. Roti Tawar
Roti tawar putih yang terbuat dari tepung terigu olahan lebih banyak kalorinya ketimbang roti gandum yang terbuat dari tepung gandum berserat tinggi.
3. Madu
Meski kalorinya lebih banyak ketimbang gula, madu nggak meningkatkan kadar gula dalam darah. Lagipula madu kaya vitamin B dan C yang baik untuk daya tahan tubuh.
4. Minyak Zaitun
Ganti minyak kelapa sawit yang biasa kamu pakai memasak dengan minyak zaitun yang mengandung lemak tak jenuh tunggal. Tapi jangan terlalu panas apinya, karena akan merusak kandungan vitamin E di dalamnya.
5. Shirataki
Shirataki dijuluki sebagai ‘mi ajaib’ karena sangat rendah kalori. Pengganti mi biasa ini mengandung serat larut yang baik untuk mengobati sembelit, membantu menurunkan berat badan, dan menjaga kestabilan gula darah.
6. Oatmeal
Kalau pas pengen bikin roti atau pancake, kamu bisa banget ganti tepung terigunya dengan oatmeal. Hasilnya lebih berserat dan rasanya bakal lebih unik.
7. Susu Kedelai
Susu kedelai adalah alternatif susu nabati terbaik sebagai pengganti susu sapi. Kandungan fitonutrien yang dikenal sebagai isoflavon di dalamnya ampuh mencegah kanker.
8. Fiber Creamer
Fiber creamer adalah creamer nabati multifungsi yang terbuat dari komposisi oligosakarida yang kandungan seratnya lebih baik dibandingkan santan murni yang lebih banyak mengandung lemak atau gula.
9. Kaldu Jamur
Kaldu jamur merupakan salah satu pengganti penyedap masakan non MSG yang terbuat dari bahan nabati. Kandungan protein yang tinggi di dalamnya bisa membantu membakar kolesterol.
Kalau kamu, sudah pernah mencoba bahan makanan pengganti yang mana, Sisters?
© 2024 Sisternet. All rights reserved
