Susah-susah Gampang, Begini Langkah-langkah Memulai Bisnis Katering

Hai Sisters! Bisnis katering adalah salah satu bisnis yang mulai banyak digandrungi masyarakat. Apalagi kini, memulai bisnis katering tidak harus memiliki modal yang cukup besar. Dengan modal yang kecilpun ternyata kamu sudah bisa memulai bisnis katering. Namun tentu saja ada beberapa cara memulai bisnis katering bagimu yang ingin mencobanya.

Salah satu alasan bisnis Katering merupakan bisnis yang akan terus ada karena kebutuhannya yang selalu meningkat. Jadi, bisnis Katering adalah bisnis yang cocok bagimu yang ingin mulai memfokuskan diri untuk berwirausaha, Sisters. Dan jika kamu bingung harus memulai bisnis ini dari mana dan bagaimana cara memulai bisnis katering itu, berikut langkah-langkahnya, simak, yuk!

1. Menentukan jenis katering

Cara memulai bisnis katering yang pertama adalah menentukan jenis katering yang ingin kamu fokuskan. Hal ini penting mengingat ada beberapa jenis katering yang tentu saja memiliki target pasarnya sendiri. Jenis-jenis katering itu adalah :

a. Katering Khusus

Katering khusus adalah jenis Katering besar dimana Katering ini akan menangani acara-acara besar atau yang bersifat khusus seperti selamatan ataupun pernikahan. Salah satu yang membedakan Katering khusus ini dengan Katering lain adalah jumlah porsi makanannya yang besar dan juga biasanya menggunakan sistem prasmanan dalam penyajian makanannya.

b. Katering Kantoran

Tidak jauh berbeda dengan Katering khusus, hanya saja Katering kantoran biasanya menangani acara-acara kantoran saja. Sistemnya pun lebih beragam, mulai dari prasmanan ataupun nasi boks.

c. Katering Rumahan

Katering rumahan adalah Katering yang hanya menangani jumlah pesanan dalam jumlah kecil dan terbatas. Biasanya Katering ini hanya melayani jumlah pesanan sampai dengan 150 porsi dengan sistem boks. Katering rumahan ini bisa dijumpai pada saat acara-acara rumahan seperti selamatan ataupun arisan.

d. Katering Anak

Maksud dari Katering anak adalah menyiapkan makanan sehat untuk anak. Katering ini bertugas untuk memberikan pelayanan makanan sehat yang ditujukan untuk anak-anak.

2. Persiapan modal

Modal adalah satu kepastian yang harus kamu persiapkan setiap kali ingin memulai usaha, Sisters. Baik berupa modal keuangan ataupun modal mental. Modal ini sangat penting karena terkadang besarnya modal inilah yang menentukan banyaknya keuntungan yang akan didapatkan.

Modal keuangan, misalnya. Modal keuangan adalah salah satu modal yang paling sering di pusingkan oleh banyak pelaku usaha. Karena bagi beberapa orang, modal keuangan adalah modal yang cukup sulit untuk didapatkan. Terlebih untuk memulai bisnis Katering dimana modal keuangan yang dibutuhkan sangat bervariasi tergantung dari jenis Katering yang ditekuni.

Walaupun modal keuangan bersifat variasi, namun modal tetap dibutuhkan untuk mendapatkan bahan dasar dari makanan ataupun peralatan penunjang usaha Katering ini. Bervariasinya modal tergantung dari banyak atau tidaknya porsi yang dipesan.

3. Menyiapkan keterampilan

Sisters, keterampilan sebenarnya masuk kedalam modal selain uang. Modal keterampilan yang dimaksud bisa berupa modal keterampilan memasak ataupun modal keterampilan manajemen.

Bentuk dari modal keterampilan memasak bisa berupa menciptakan keunikan rasa tersendiri bagi Kateringmu. Karena seperti kita tahu, belakangan ini, masyarakat mulai menyukai hal-hal yang berbau unik. Jadi jangan heran jika sewaktu-waktu kamu makan diluar dan melihat makanan sederhana namun dijual dengan harga mahal karena tampilan dan rasanya yang unik.

Selain modal keterampilan, modal manajemen adalah salah satu modal yang sangat penting dalam berwirausaha. Seperti misalnya dalam memanajemen keuangan, peralatan, waktu kerja, transportasi, ataupun tanaga kerja. Manajemen adalah tentang peraturan ataupun sistem. Tanpa peraturan dan sistem ini, sudah pasti usahamu tidak akan berjalan sesuai dengan keinginanmu, Sisters.

4. Mencari Supplier

Sisters, upplier adalah hal penting lain yang harus kamu dapatkan jika ingin berbisnis Katering. Kenapa? Karena dengan adanya supplier ini, kamu bisa mendapatkan barang kebutuhan Katering anda dengan harga yang lebih murah.

Untuk mendapatkan supplier ini cukup mudah. Kamu hanya harus menemukan tempat penjualan, misal sembako, yang lengkap lalu buat pendekatan secara emosional kepada pemiliknya. Dengan pendekatan ini diharapkan kamu semakin akrab dengan pemilik dan pemilik atau supplier pun akan memberikan harga yang lebih murah kepadamu dibandingkan kepada konsumen lainnya.  Namun salah satu syarat untuk mendapatkan harga yang murah ini adalah harus membeli dalam jumlah yang cukup banyak.

5. Pelajari Tehnik Menawar Harga

Sisters, jika di lapangan kamu tidak juga mendapatkan supplier untuk membantu pemenuhan bahan dasar Kateringmu, yang harus kamu lakukan adalah belajar tehnik berbelanja seperti misalnya menawar. Dengan tehnik ini, kemungkinan kamu mendapatkan harga bahan dasar yang lebih murah akan sangat besar sehingga kamu bisa menghemat pengeluaran, Sisters.

6. Media Sosial

Kini media sosial adalah hal yang dasar yang harus dimiliki, Sisters. Karena dari media sosial inilah kita akan mengetahui perkembangan apa yang saja yang sedang terjadi di masyarakat secara on time. Seperti misalnya perkembangan trend fashion, makanan, ataupun konsep sebuah acara. Dengan media sosial ini kamu akan dimudahkan untuk mencari ide sehingga konsep Kateringmu nantinya akan semakin kaya. Selain itu, dengan cara promosi yang tepat, bisnis Kateringmu akan dengan cepat dikenal oleh masyarakat, lho, Sisters.