Sisters, tahukah kamu bahwa sebenarnya ada 4 jenis oat yaitu: oatmeal instan, quick cooking oats, rolled oat, dan steel cut oat? Nah, di antara jenis oat tersebut, diet dengan oatmeal mana yang terbaik? Yuk, simak penjelasan lengkapnya!
Manfaat Oatmeal untuk Diet Sehat
Makan oatmeal untuk diet menurunkan berat badan efektif karena dapat membantu memperlancar metabolisme tubuh. Manfaat oatmeal untuk kesehatan juga terbukti positif sehingga banyak orang yang rela melakukan diet dengan oatmeal. Kandungan oatmeal di antaranya mencakup 50 nutrisi, termasuk vitamin, mineral, dan serat beta glukan yang unik. Beta glukan bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan kolesterol jahat penyebab penyakit jantung, dan kadar gula darah dalam tubuh.
Makan oatmeal untuk diet menurunkan berat badan dapat dilakukan sebagai karbohidrat pengganti nasi. Kandungan karbohidrat dan kalori oatmeal lebih sedikit jika dibandingkan dengan nasi putih. Oatmeal juga lebih baik dari nasi putih karena komposisi serat dan protein oatmeal lebih tinggi dan kadar gulanya lebih rendah.
Oatmeal Instan, Jenis Oat untuk Diet Paling Praktis
Diet oatmeal instan digemari karena lebih praktis. Cara membuat oatmeal untuk diet satu ini sangat mudah, yakni dengan menyeduhnya dengan air panas hingga menjadi bubur. Oatmeal instan ideal dikonsumsi di tengah padatnya aktivitas kerja hingga anak kos sekalipun. Namun, kamu harus lebih jeli memperhatikan komposisi oatmeal instan karena beberapa di antaranya ditambahkan gula, garam, atau perisa tambahan lainnya.
Quick Cooking Oats, Jenis Oat untuk Diet yang dimasak Cepat
Sama-sama telah dilakukan proses pengolahan seperti oatmeal instan, quick cooking oats dikukus lebih cepat dibandingkan oatmeal instan. Cara memasak quick oat ialah direbus dengan air di atas kompor selama kurang lebih 5 menit.
Ada yang perlu diperhatikan saat beli oatmeal instan yaitu perbedaan antara oatmeal instan dan quick cooking oats secara fisik. Kemasan oatmeal instan berwarna merah, sedangkan quick cooking oats memiliki kemasan berwarna biru. Penggunaan warna kemasan tersebut juga digunakan pada banyak merek oatmeal untuk diet di pasaran untuk membedakan oatmeal instan dan quick cooking oats.
Rolled Oat, Jenis Oat untuk Diet yang Lebih Baik
Jenis ini berasal dari oat goats alias menir gandum yang telah dikupas, kemudian dikukus hingga teksturnya sedikit melunak dan dipipihkan dengan alat penggilas. Proses tersebut dinilai mampu menjaga kestabilan kandungan minyak sehat di dalamnya dan dapat memperpanjang umur penyimpanan. Mengalami pemrosesan yang lebih pendek dibandingkan quick cooking oats dan oatmeal instan, tekstur rolled oat masih lebih jelas terlihat layaknya serpihan biji yang dipipihkan. Cara masa rolled oat juga masih cukup singkat yakni hanya 10 menit dimasak di atas api.
Nah, jenis oat satu ini juga merupakan bahan dasar makanan diet sehat lainnya yakni muesli dan granola. Kelebihan rolled oat ialah dapat dikreasikan dalam berbagai resep oatmeal untuk diet, salah satunya resep overnight oat dalam jar yang lagi ngetren. Enaknya lagi, rolled oat juga biasa digunakan sebagai bahan dasar dalam kreasi oatmeal untuk baking cake hingga kue kering dari oatmeal. Kamu pun jadi bebas bereksperimen dengan resep oatmeal untuk diet buatanmu sendiri. Yummy!
Steel Cut Oat, Jenis Oatmeal untuk Diet Terbaik
Cara masak steel cut oat ialah dengan cara dimasak dengan air sekitar 20-30 menit di atas kompor, lebih lama dibandingkan dengan jenis oat yang dipipihkan. Bentuknya yang demikian menghasilkan tekstur chewy dan terdapat cita rasa nutty yang lebih kuat saat disantap dibandingkan dengan tipe old fashioned oat ataupun oatmeal instan.
Meskipun belum ada penelitian yang menyebutkan bahwa oat dapat menghasilkan penurunan berat badan secara signifikan, setidaknya diet dengan oatmeal ampuh membantumu menjaga pola makan sehat dan mengontrol nafsu makan berkat serat beta glucan yang terkandung di dalamnya. Serat beta glucan menebalkan volume makanan di dalam usus sehingga berpengaruh dalam memperlambat pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Jadi, oatmeal untuk diet mana yang kamu suka, Sisters?