Sisters, mendengar kata salad, kamu pasti langsung membayangkan sepiring sayuran dengan mayonaise. Tapi ternyata, setiap negara memiliki varian salad yang unik, lho!
Nah, berikut ini beberapa salad populer dari berbagai negara. Simak, yuk!
Fiambre, Guatemala
Fiambre adalah salad yang disajikan dingin. Komposisi salad ini terbilang kompleks karena terdiri dari 50 bahan yang terdiri dari asparagus, kubis brussel, kembang kol, jagung, bawang, kacang, ayam, daging asap hingga telur rebus.
Bahan-bahan ini disajikan terpisah dan bisa diracik sesuai selera. Salad ini kemudian dilengkapi dengan saus cuka atau mustard dan diaduk rata sebelum disantap.
image source: revuemag.com
Solterito, Peru
Solterito terbuat dari racikan kacang, daging babi, jagung, keju, cabai, tomat, zaitun dan bawang merah. Semua bahan ini dipotong dan dicampur rata lalu disajikan dengan cuka, daun ketumbar serta peterseli.
image source: quericavida.com
Horiatiki, Yunani
Salad sederhana ini terdiri dari irisan keju feta yang dicampur dengan aneka sayuran segar. Seporsi salad ini terdiri dari campuran tomat, zaitun, mentimun dan bawang. Biasa disajikan dalam keadaan segar dilengkapi sepotong roti. Karena memiliki rasa segar, salad biasa dijadikan menu pembuka sebelum jamuan makan.
image source: aeonobio.com
Gado-gado, Indonesia
Gado-gado artinya adalah campur-campur. Sesuai dengan namanya, makanan ini memang dibuat dari campuran berbagai sayuran yang diaduk rata. Gado-gado berasal dari Jakarta, khususnya dari suku Betawi.
Aneka sayuran seperti kacang panjang, tauge, aneka sayuran, tahu dan tempe dicampur dan disajikan dengan siraman saus kacang. Saus kacang dengan tambahan kecap manis ini membuat salad asal Indonesia ini makin kaya rasa.
image source: en.wikipedia.org
Panzanella, Italia
Salad asal Italia ini dibuat secara tidak sengaja karena hanya mengandalkan makanan sisa. Di Tuscany, orang-orang memanfatkan roti sisa sebagai makanan campuran, termasuk untuk salad.
Panzanella terbuat dari campuran paprika, bawang, mentimun, roti tawar dan disajikan dengan kucuran minyak zaitun.
image source: simplyrecipes.com
Selain gado-gado, kamu sudah pernah coba salad dari negara lain, Sisters?