Salam kenal!
Nama saya Adwini Pratiwi sehari-hari panggilannya wini, ibu tunggal dengan 2 anak, anak pertama perempuan dan anak kedua laki-laki.
Saya suka membuat kue sejak kecil, mungkin karena suka lihat nenek membuat kue ketika menjelang lebaran dan saya suka diajak untuk membuat kue.
Sampai saya SMA setiap lebaran saya selalu membuat kue kering untuk keluarga, setelah lulus SMU saya memberanikan diri untuk menerima pesanan kue kering setiap lebaran.karena saya senang dengan membuat kue ini saya masuk kuliah perhotelan dengan jurusan food production tidak ambil pastry.
Setelah lulus, saya sempat bekerja di hotel di bagian cold kitchen sekitar 2 tahun, karena kerusuhan di tahun 1998 saya akhirnya resign dan bekerja di sekolah untuk anak berkebutuhan khusus mengajar tata boga saya mengajar disini kurang lebih 3 tahun, saya keluarga karena pada saat itu saya sudah menikah dan hamil anak pertama yang mengharuskan istirahat dirumah.
Akhirnya saya vakum membuat kue beberapa tahun fokus untuk mengurus anak dan keluarga, kebetulan suami bekerjanya sering pindah-pindah. Saya mulai berfikir untuk mulai belajar membuat kue lagi karena saya hanya menguasai kue kering saja, akhirnya saya ikut kursus-kursus kue.
Setelah bisa membuat beberapa kue akhirnya memberanikan diri berjualan kue dengan brand Naha kitchen menawarkan ke teman-teman dan saudara alhamdulillah mereka suka. Cuma usaha ini ngga ada kemajuan mungkin karena niat awalnya hanya untuk mengisi waktu saja.
Kue-kue yang diproduksi di Naha kitchen diantaranya ada marmer cake,brownies, soes,kue kering, ddonat dan arem-arem mie. Untuk arem-arem mie untuk pengiriman jauh dikirim dalam keadaan frozen. Pemesanan dengan sistem PO, saya tidak pernah stok barang banyak.
Akhirnya benar-benar serius ingin mengembangkan Naha kitchen ketika suami meninggal mendadak 6 tahun lalu, karena yang saya bisa hanya membuat kue, tapi usaha saya tetap belum ada kemajuannya mungkin karena saya tidak memakai aturan yang jelas dalam berjualan, terutama keuangan semua dimasukkan dalam satu tempat.
harapan saya ikut sisternet ini saya dapat belajar dan dapat ilmu yang banyak dalam hal mengatur waktu dan keuangan dalam berjualan.
© 2024 Sisternet. All rights reserved
