Para pecinta mie sudah pasti sering berwisata kuliner untuk mencicipi berbagai sajiannya. Makanan satu ini selain bikin kenyang, dapat disajikan menjadi berbagai hidangan. Dari mi sebagai bahan pendamping untuk menu utama, seperti bakso, sampai menjadi si primadonanya sendiri.
Mie bisa dibilang makanan populer di berbagai belahan di bumi ini, Sisters. Masing-masing negara memiliki hidangan untuk makanan berbentuk panjang dan melingkar di dalam mangkuk ini. Apa saja sih?
Hidangan ini populer di 3 negara, yaitu Nepal, Myanmar, dan India Utara. Dikenal sebagai sup di Tibet, penyajiannya menggunakan bhatsa, yaitu mi kecil yang terbuat dari kentang dan terigu, sebagai bahan utama. Thukpa biasa dilengkapi dengan daging kambing sebagai topping. Untuk yang vegetarian, topping jamur bisa jadi pilihan.
Di Tibet, hidangan ini sering dimasak saat perayaan tahun baru. Dengan kuah kaldu yang pedas, sepertinya cocok untuk lidah orang Indonesia nih, Sisters.
Namanya unik ya, Sisters. Asheh Reshteh ini dihidangkan menggunakan mie pipih yang mirip dengan fettuccine. Kuahnya sendiri menggunakan susu segar. Seringkali, Asheh Reshteh disertai topping buncis dan kacang lentil, yaitu kacang yang kerap disertakan sebagai topping dalam sup karena bergizi tinggi.
Kacang lentil dan susu segar memang pas untuk dipadu. Hasilnya adalah hidangan yang menggugah selera dan menyehatkan tubuh.
Makanan berkuah satu ini menggunakan pasta ukuran pendek, atau Orzo, sebagai bahan dasar utama. Dilihat dari bentuknya, Orzo lebih mirip dengan beras berukuran besar ketimbang pasta mi lainnya, Sisters. Saat dihidangkan, kamu akan merasakan kuah kaldu yang kental, dan segar dengan potongan tomat di dalamnya.
Tidak menemukan Orzo di toko langgananmu? Mudah, kamu tinggal memotong kecil-kecil pasta jenis lain, Sisters.
Ini adalah bahasa Jerman untuk menyebut hidangan sup kuah kaldu sapi dengan topping daging buntut. Irisan daging lembutnya dicampur dengan sayuran segar, ditambahkan mi telor sebagai sumber karbohidratnya. Bayangkan bila iya dihidangkan hangat-hangat saat hujan turun. Wow, menggugah, ya Sisters!
Dari 4 ini, yang mana yang pernah kamu cobain, Sisters?
Content Partner: Berrykitchen | Ilustrasi: Pixabay
© 2024 Sisternet. All rights reserved
